Microorganica Rukola

Klice rukole se prema nutritivnoj vrijednosti mogu svrstati u sami vrh. Izuzetno su bogate vitaminima, mineralima, enzimima, antioksidansima. Imaju blagotvorna dejstva na imunitet ljudi. Zbog svog blagog ukusa mogu se koristiti kao dopuna salatama i supama, ili kao dodatak drugim klicama pikantnog ukusa. Mikrobilje rukole je bogato kalijumom i magnezijumom , kao i vitaminima A i C. Ima pozitivan uticaj na organizam i doprinosi poboljšanju komplentnog zdravstvenog stanja. ZBog svog pikantnog ukusa preporučuje su u salatama, kanapeima ili u kombinaciji sa drugim blagim mikrobiljem.