Mikrobilje graška je bogato vitaminom C i gvožđem. Samo jedna šolja zadovoljava polovinu preporučene doze C vitamina. Blagog su ukusa i preporučuje se kao dodatak salatama.
Klice graška su bogate ugljenim hidratima, vlaknima, bjelančevinama, mineralima. Pored navedenog sadrži i kumestrol koji je u poslednjim naučnim studijama pokazao antikancerogeno dejstvo. Koristi se za pripremanje preliva, uz salate i razne umake. Preporučuje se konzumiranje sa klicama spelte i rotkvice. Mikrobilje graška je bogato vitaminom C i gvožđem. Samo jedna šolja zadovoljava polovinu preporučene doze C vitamina. Blagog su ukusa i preporučuje se kao dodatak salatama.
