Šta je Mikrobilje?

Mikrobilje predstavlja mlade izdanke povrća, začinskog bilja i žitarica u fazi razvoja kotiledonih ili prvih pravih listova. Za razliku od klica, mikrobilje se uzgaja na supstratu  i može se konzumirati već  7- 15 dana nakon sjetve.

Mikrobilje je bogat izvor vitamin, minerala, aminokiselina i antioksidanasa. Utvrđeno je da sadrži 4 – 60 puta više vitamina i minerala u odnosu na biljke u punoj tehnološkoj zrelosti. Ima važnu ulogu u detoksikaciji organizma i jačanju imuniteta, a kako se konzumira u svježem stanju ne dolazi do gubitka hranjivih materija koji bi nastao termičkom obradom. 

Korisni savjeti za uzgoj mikrobilja:

* U zavisnosti od vrste biljke, optimalna temperature za klijanje i nicanje sjemena varira između 18-20°C

* Nakon što proklija najviše mu odgovara osvjetljeno mjesto, pa bi dobar izbor lokacije bio prozorska daska

* Za zalivanje se preporučuje destilovana voda ili voda sa česme koja je odstajala 24 časa

Uputstvo za uzgoj mikrobilja:

1. U odgovarajuću posudu staviti sloj supstrata debiljine 3-4cm i poravnati

2.  Prije sjetve potrebno je navlažiti supstrat prskanjem vode iz prskalice

3. Sjeme rasporediti po površini supstata gusto, ali voditi računa da sjemenke ne prekrivaju jedna drugu

4. Poprskati vodom i ostaviti sjeme pokriveno tako da bude u potpunom mraku 2-3 dana

5. Otkrivati kada želite da zalijete, optimalno 3 puta dnevno

6. Nakon klijanja, posudu sa sjemenom smjestiti na osvjetljeno mjesto i zalivati 1-2 puta dnevno