Mažuran je višegodišnja biljka koja zimu preživi samo u najtoplijim krajevima, ne podnosi temperature ispod 4 stepena, pa se kod nas uglavnom uzgaja kao jednogodišnja biljka. Može se saditi i u saksijama, ili ga samo privremeno presadite u saksiju da bi na toplom proveo zimu, no radije raste na otvorenom, na alkalnom, ne previše plodnom tzemljištu. Voli sunce! Izrazito je ugodnog mirisa i ukusa, sličnog origanu ali blažeg, slađeg. Koristi se kao začin i kao ljekovita biljka. Posijte ga između marta i aprila, cvjetaće oko 2-3 mjeseca kasnije. Razvija lijepi mali žbun. Klija na svijetlu, nemojte pokrivati zemljom već samo lagano pritisnite dlanom.
Iskoristite prednosti organskog sjemena mažurana:
Sertifikovano organsko sjeme, prilagođeno organskoj proizvodnji
Sjeme mažurana klija vrlo sporo, čak i do tri sedmice.
Sadržaj sjemena u pakiranju: 0,3 g ~ 500 sjemenke.
Razmak sadnje sjemena: Sjeme mažurana posijte na razmak od 30 centimetara.
Đubrenje:
Mažuran treba rijetko đubriti ako raste u adekvatnom supstratu. Ako mažuran previše đubrite, brzo će rasti i imati preduge izdanke bez pravog ukusa i mirisa. Preporučuje se đubrenje tečnim đubrivom svakih 14 dana. Ako već nekoliko godina imate mažuran zasađen u saksiji, u martu ga pođubrite organskim đubrivom.
Optimalna temperatura:
Optimalna temperatura je između 20-25°C. Mažuran dobro podnosi vrućinu, ali će na vrlo visokim temperaturama pustiti duge izdanke i bit će osjetljiviji na stres.
Mažuran – bio informacije:
Osušeni mažuran ne smije se predugo kuvati. Najbolje ga je dodati jelima neposredno prije posluživanja.
Čaj od mažurana blagotvorno djeluje na probavni sistem.
Mažuran obožavaju pčele, bumbari i leptiri.
Dobri susjedi mažurana:
Neke biljke dobro uspijevaju kada se sade zajedno, pa vam pri planiranju bašte savjetujemo da se odlučite za mješovite usjeve. To je jedan od načina da podstaknete bolji rast i razvoj biljaka, ali i da smanjite potencijalne napade štetočina i bolesti.
Pasulj
Krompir
Kupus
Lavanda
Loši susjedi mažurana su:
Neke kombinacije kultura koje sadite jedne uz drugu ne donose uspjeh u bašti. Zato vam savjetujemo da uz mažuran ne sadite biljke kao što su:
